les pompes..........

Et voilà, les premières pompes sont sorties du four samedi soir.

Le résultat n’est pas mal, mais perfectible.

Comme chaque année, je me dis que c’est mieux que l’année d’avant mais que ce n’est pas encore ça ! Cette année en particulier, je trouve que j’aurai pu mieux faire, et après réflexion, elles ne sont pas assez gonflées.

Un manque de levure ?

Certainement !

La prochaine fois, je pense que je doublerais carrément la quantité de levure pour voir ! Il parait que 1 cube de levure (40g) font en gros 500g de farine, je confirmerais à la prochaine fournée et je modifierais la recette encore une fois.

La distribution à tout de même commencé, une pour la crèche, une pour l’école, une pour les parents chez qui nous avons passé la journée de dimanche sous la pluie, et une pour nous.

Nous avons goûté celle des parents dimanche pour accompagner le café. Elles sont bonnes !

Au fait entre autre chose, ce week-end, j’ai fini par manger notre artichaut ! Excellent ! mais j’ai pas de photo…