Mardi 16 décembre 2008

Hier, le plus petit de mes grimlins était malade, du coup il est resté à la maison et comme je n’avais pas grand chose à faire, j’ai dessiné un petit « fan art » pour remercier Tata Nath, que vous connaissez maintenant, du petit coup de pub pour mon blog (à l’attention de ceux qui ne sont pas très science fiction, c’est inspiré de Terminator et de son dessin du 15 décembre 2008).Tous les dessins ne sont certainement pas publiés par elle ce qui est normal, cela dit, j’ai tout de même envie de vous le montrer.

Grâce à cela, pour la première fois, une gentille visiteuse blogueuse est passée faire un tour et a gentiment laissé un commentaire, en dehors des amis et de la famille bien sûr.


Hier c’était aussi le passage obligé du père noël à la crèche.

Remis de notre courte nuit, le grimlins et moi nous y sommes rendus.

Comme chaque année (et c’est une bonne idée je trouve) ce sont des livres que le père noël a distribué à tous les enfants. Cela permet à ceux qui ne reçoivent que des jeux électronique de savoir à quoi cela peut ressembler et à ceux qui connaissent et aiment ça d’en avoir un de plus.

Tout ceci bien sûr après un petit spectacle et avant un bon goûter accompagné de gâteaux fait maison part pas mal de parents cette année.

Je suis personnellement assez fier de celui qui a été réalisé par les enfants (les miens) qui a eu un grand succès, c’est le seul je crois dont il ne restait plus une miette à l’heure de débarrasser !

Par Doudou - Publié dans : Enfants
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Lundi 15 décembre 2008
Petit clin d’œil à « tata Nath » bouffon de la république, qui à publié les dessins que je lui ais envoyé. C’est vrai en plus… Le premier est un dessin que j’ai envoyé il y a quelques temps et qui représentais les blog que j’aime bien. Le second date de la semaine dernière, un petit dessin pour lui remonter le moral alors que son grumeau comme elle le nome était hospitalisé, du coup je fais l’actu sur son blog… Bonne surprise après les quelques jours d’absence sur son blog, en le visitant ce matin, mon dessin !
Par Doudou - Publié dans : Divers
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Lundi 15 décembre 2008

Et voilà, les premières pompes sont sorties du four samedi soir.

Le résultat n’est pas mal, mais perfectible.

Comme chaque année, je me dis que c’est mieux que l’année d’avant mais que ce n’est pas encore ça ! Cette année en particulier, je trouve que j’aurai pu mieux faire, et après réflexion, elles ne sont pas assez gonflées.

Un manque de levure ?

Certainement !

La prochaine fois, je pense que je doublerais carrément la quantité de levure pour voir ! Il parait que 1 cube de levure (40g) font en gros 500g de farine, je confirmerais à la prochaine fournée et je modifierais la recette encore une fois.



La distribution à tout de même commencé, une pour la crèche, une pour l’école, une pour les parents chez qui nous avons passé la journée de dimanche sous la pluie, et une pour nous.

Nous avons goûté celle des parents dimanche pour accompagner le café. Elles sont bonnes !


Au fait entre autre chose, ce week-end, j’ai fini par manger notre artichaut ! Excellent ! mais j’ai pas de photo…

Par Doudou - Publié dans : Vie quotidienne
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Vendredi 12 décembre 2008
Et voilà les deux recettes citées hier, revues et corrigées par moi même en fonction des expériences passées.
Il ne reste pour réussir que le tour de main, c'est le seul truc qu'on ne peut pas écrire sur une recette.

Recette de la pompe à l'huile
Ingrédients :
1 kilos de farine - 150 g d'huile d'olive - 250 g de sucre fin - 10 g de sel - Un demi verre d'eau de fleur d'oranger - 30 g de levure de boulanger - 1 verre de lait - 1 oeuf - eau, si nécessaire.
Préparation : faire tiédir le lait et délayer la levure. Ajouter 200 g de farine, touiller. Recouvrir de 700 g de farine. Ajouter le sel, le sucre. Recouvrir d'un torchon et laisser lever 15 à 20 minutes. Une fois la pâte levée, ajouter l'oeuf, l'huile d'olive, la fleur d'oranger. Pétrir un quart d'heure en ajoutant un peu d'eau et de farine si besoin. Laisser lever, sous le torchon, deux heures au moins. Faire quatre boules. Sur la table farinée, étaler chaque boule sur une épaisseur d'un doigt et y pratiquer des incisions.
Mettre chaque pompe sur une plaque au four chauffé à 200°C. Faire cuire 12 minutes.

Recette de la couronne des rois provençale
Temps de préparation : 30 mn réparties sur 5 h
Cuisson : 15 à 18 mn
Ingrédients (pour 1 couronnes) : 250 g de farine - 75 g de beurre - 60 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuillerées à soupe d’eau de fleur d’oranger - levure de boulanger : 1/2 cube (20 g) - zeste d’orange râpé - fruits confits entiers pour la garniture.
Conseil : vu le temps passé à préparer, il vaut mieux en faire beaucoup plus, après il n’y a que la cuisson en plus, mais les 5 heures de préparation pour 1 ou 10 c’est pareil… A vous de voir !
Préparation : (!! attention 5 h de repos au total pour la pâte !!). Délayer la levure dans un peu d’eau tiède avec 50 g de farine et une pincée de sucre. Laisser reposer 1 h dans un endroit tiède.
Dans un saladier mettre le reste de farine, le sucre, le beurre fondu et refroidi, les oeufs entiers battus, l’eau de fleurs d’oranger, le zeste d’orange râpé. Bien mélanger l’ensemble et rajouter le levain de façon homogène et battre l’ensemble avec la paume de la main pendant au moins 5 mn.
Mettre la pâte en boule dans un saladier, recouvrir d’un torchon et laisser gonfler 3 h au tiède.
Reprendre la pâte (toujours travailler la pâte le plus rapidement possible), faire une boule régulière, puis en faire un boudin assez long et venir assembler les deux extrémités – étirer ensuite la pâte de façon à former une couronne la plus homogène possible.
Poser sur une plaque huilée et laisser reposer encore 1 heure. Dorer à l’oeuf battu et faire cuire à four préchauffé à 150°C pendant 15 à 18 mn, avec un bol d’eau pour humidifier l’air du four. Surveiller la fin de la cuisson.
Garnir le gâteau froid de fruits confits entiers que l’on peut laquer avec du sirop de sucre (mais ce n’est pas obligatoire), on peut aussi saupoudrer de sucre cristallisé. Ne pas oublier de glisser une fève (attention la mettre avant, la pâte colle un peu mais pas de trou en dessous) et un sujet dans le dessous du gâteau et de prévoir les couronnes
Par Doudou - Publié dans : Cuisine
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Jeudi 11 décembre 2008

Au dernier conseil d'administration de la crèche nous avons décidé de fêter les rois cette année, enfin l'année prochaine en janvier 2009. Et pour inciter les parents à participer nous avons imaginer un concours de galette et couronne des rois. J'avoue que c'est une idée de moi et qu'en plus j'ai pris de l'avance puisque cela fait un moment que je m'entraîne!
Pour ceux qui ont raté les premiers articles de ce blog, voici donc LA couronne des rois provençale maison.
Si j'ai le courage, cette année je m'essayerai à la galette, faut que je vois le temps que ça prend, faut en faire une avant pour être sûr que personne ne sera malade...
Mais avant il y a traditionnellement la pompe à l'huile d'olive que je vais certainement faire encore cette année.
Les fêtes n'ont pas commencées que déjà on ne pense qu’à manger.

Par Doudou - Publié dans : Cuisine
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Jeudi 11 décembre 2008

Pour ceux qui suivent, le dessin d’hier d’après l’artiste lui-même (et oui, j’avais lancé le concours avant d’avoir la réponse) est…….un escargot. Bon avec beaucoup d’imagination : il est allé se baigner sans sa coquille par exemple !

Mais c’est je leu, personne n’a trouvé la bonne réponse.

Par Doudou - Publié dans : Enfants
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Mercredi 10 décembre 2008
A nouveau aujourd'hui un petit dessin, ça faisait longtemps....
















Allez, à vous d'imaginer  ce que c'est...
Par Doudou - Publié dans : Enfants
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Lundi 8 décembre 2008
Après recompatge, bonne surprise ce matin, à l'heure de déposer les enfants à l'école, 526 euros ont en fait été récoltés par les écoles. Du coup j'ai du revoir ma copie, en effet j'avais prévu un affichage pour remercier tout le monde, et j'ai du refaire cette petite affichette pour corriger la faute. Cela dit l'écho de l'ensemble des personnes qui y ont participé à été bon. Mon organisation a contenté tout le monde et c'est bien là le principal. Certains parlent déjà de la prochaine édition.
Mon implication dans la vie locale ne s'arrtêe pas aux parents d'élève de l'école maternelle, je suis aussi au conseil d'administration de la crèche et ce soir il y avait un conseil d'administartion.
Pris individuellement ce ne sont pas des responsabilités qui prennent du temps, mais en ce moment, c'est vrai que j'y passe pas mal de temps. Sans compter les procahines fêtes de noël dans les deux établissements.
Par Doudou - Publié dans : Vie quotidienne
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Dimanche 7 décembre 2008

Après la version de pénélope, voici donc mon beau sapin version notre maison. Et oui, nous continuons notre longue ascension vers Noël et jour après jour, décorons la maison dans cet objectif.

Hier c’était le sapin, chaque chose en son temps, et les enfants seront bien gardés. Une grosse activité à la fois suffit. La semaine prochaine nous ferons la crèche.

Dans la semaine ils font un tas de choses dans ce même sens, à l’école ou avec la nounou.

Pour le Téléthon par exemple, ils avaient préparé un tas de petites choses pour décorer la maison et le sapin. Tous ces objets ont été vendus hier 6 décembre et ont permis de récolter quelques 426 euros pour le téléthon.
Donc pour en revenir à notre beau sapin, cette année, coyant être presque en retard pour l'achat du sapin, je me suis rendu samedi matin chez un sapinier (vendeur de sapin - humour).
En fait j'étais le premier client.... Ils étaient encore en train de décharger les sapins du camion. Ce qui m'a valu un superbe sapin, bien étoffé en bas et tout et tout, choisit délicatment par le chef sapinier himself !


Voici donc en avant première la collection sapin hivers 2008, en rouge et or, habillé par les deux grimlins de la maison, qui n'ont cette année cassé à eux deux qu'une seule et unique boule - ouf -
Par Doudou - Publié dans : Enfants
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Vendredi 5 décembre 2008

Et voilà comme promis précédemment lors d’un article sur les topinambours, Je vous présente l’artichaut du jardin, et oui un seul artichaut cette année. J’ai planté quelques plans en début d’année et voilà après quelque mois le résultat. 8 plants en terre, deux ont survécus, et un seul plan a donné une fleur !

C’est toujours ça, ce qui permet déjà de savoir à quoi ressemble un plan d’artichaut, et comment se présente la fleur. C’est amusant d’essayer des choses différentes. Par exemple cette année, j’avais aussi planté un plan de melon mais malheureusement il n’a pas résisté à un arrachage de mauvaises herbes,

comme quoi, si on ne sait pas à quoi ressemble le plan, on prend ça pour une mauvaise herbe et on arrache prématurément. Je pense que l’année prochaine je retenterais le melon, en mettant bien en évidence que c’est un futur melon qui rampe dans le potager et non du liseron ou autre herbe folle.

Par Doudou - Publié dans : Vie quotidienne
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